As Melhores Receitas de Boteco para Fazer em Casa

Nada melhor do que reunir amigos e família para saborear petiscos típicos de boteco. Além disso, se você quer trazer esse clima descontraído para sua casa, confira estas deliciosas receitas de boteco que são fáceis de preparar e, sem dúvida, irresistíveis!

1. Bolinho de Bacalhau Crocante

O bolinho de bacalhau é um clássico dos bares e, sem dúvida, combina muito bem com um molho especial.

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500 g de batata cozida e amassada
• 2 ovos
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Antes de tudo, misture o bacalhau desfiado com as batatas, os ovos, a cebola e a salsinha.
2. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Logo depois, modele pequenos bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
4. Por fim, sirva com molho de pimenta ou limão.

2. Torresmo Pururuca Perfeito

O torresmo é um dos petiscos mais amados nos bares e, felizmente, pode ser feito em casa com crocância perfeita.

Ingredientes:

• 1 kg de barriga de porco com couro
• Sal a gosto
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Primeiramente, corte a barriga de porco em cubos pequenos.
2. Depois, tempere com sal e deixe descansar por 30 minutos.
3. Logo após, aqueça o óleo e frite os pedaços até ficarem dourados e crocantes.
4. Por último, deixe escorrer no papel toalha e sirva.

3. Pastel de Carne com Massa Crocante

O pastel é presença garantida nos botecos e, além disso, pode ser recheado com diversos ingredientes.

Ingredientes:

Para a massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 250 ml de água morna

Para o recheio:

• 300 g de carne moída
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Antes de mais nada, misture os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea e reserve.
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e os temperos.
3. Em seguida, abra a massa, corte em retângulos e recheie com a carne.
4. Então, feche bem e frite em óleo quente até dourar.

4. Isca de Frango Empanada

Uma receita fácil e saborosa que, sem dúvida, combina muito bem com molhos variados.

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em tiras
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Antes de tudo, tempere o frango com limão, sal e pimenta.
2. Logo depois, passe as tiras na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
3. Em seguida, frite em óleo quente até dourar e sirva com molho de mostarda e mel.

5. Sanduíche de Pernil Desfiado

Uma opção deliciosa para quem ama lanches com sabor intenso e, acima de tudo, muito suculentos.

Ingredientes:

• 500 g de pernil desfiado
• 1 cebola grande fatiada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 pão francês ou ciabatta
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Modo de preparo:

1. Primeiramente, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
2. Em seguida, acrescente o tomate e o pernil desfiado e tempere com sal e pimenta.
3. Logo depois, deixe cozinhar por alguns minutos e sirva no pão francês ou ciabatta.

Essas receitas de boteco são perfeitas para um happy hour caseiro. Portanto, experimente e surpreenda seus convidados!
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