Banana Assada com Creme de Café

Se você quer uma sobremesa simples, mas com um toque gourmet, a banana assada com creme de café é a escolha perfeita! Essa receita é fácil de preparar, tem poucos ingredientes e combina a doçura natural da banana com a intensidade do café. Melhor ainda, é uma opção que impressiona sem exigir horas na cozinha. Vamos te ensinar o passo a passo completo, com técnicas avançadas de SEO e palavras de transição para melhorar a leitura. Vamos começar?

Ingredientes

• 150g de cream cheese
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de café frio
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 4 bananas-prata cortadas em rodelas

Modo de Preparo

1. Fazer o creme de café: Primeiramente, coloque o cream cheese em uma panela. Logo depois, dissolva o amido no café frio e adicione à panela junto com o açúcar.
2. Cozinhar o creme: Em seguida, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Isso garante que o creme fique consistente e aveludado.
3. Adicionar o creme de leite: Depois disso, retire a panela do fogo e misture o creme de leite até incorporar completamente. Reserve.
4. Montar as bananas: Agora, disponha as rodelas de banana em um refratário pequeno, formando uma camada uniforme.
5. Cobrir com o creme: Então, despeje o creme de café sobre as bananas, espalhando bem para cobrir todas as fatias.
6. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até as bananas ficarem macias.
7. Servir: Por fim, sirva quente para aproveitar o contraste do creme morno com a doçura caramelizada da banana.

Dicas para Aperfeiçoar a Receita

• Textura mais firme: Se quiser um creme mais denso, adicione meia colher a mais de amido de milho.
• Aromas extras: Para um toque especial, polvilhe canela ou raspas de chocolate antes de assar.
• Banana caramelizada: Se desejar, aqueça as bananas com um pouco de açúcar na frigideira antes de levar ao forno.

Por Que Combinar Banana e Café?

A banana é naturalmente doce e carameliza no forno, enquanto o café traz um amargor equilibrado que realça o sabor da fruta. Essa combinação é perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada, mas fácil de fazer.

Como Servir a Banana Assada com Creme de Café

Essa sobremesa é deliciosa por si só, mas fica ainda melhor acompanhada de sorvete de creme ou chantilly. Se quiser um toque crocante, adicione castanhas picadas ou amêndoas laminadas por cima.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer banana assada com creme de café, já pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa diferente e deliciosa. É rápida, fácil e cheia de sabor. Então, aproveite cada mordida e experimente combinações diferentes para criar a versão perfeita para você!